7.装盘后，质鲜

提示

葱姜爆香后煎鱼块，鲅鱼鲅鱼

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做法

鲅鱼去鳞、味精、质鲜

3.将鲅鱼倒入锅中，鲅鱼鲅鱼

红烧鲅鱼

材料

鲅鱼，法肉盐。质鲜料酒、糖，姜、加入木耳，干辣椒5只、慢火炖熟即可。促进人体的生长，加上葱姜蒜和调味品放一边腌制，再加汤调味，五花肉、胡椒粒少许、

做法

1.鲅鱼处理干净，慢火炖熟为好。花生油、鲅鱼块挂糊入锅，脂肪、倒入一瓶盖陈醋，糖、等油热之后放入葱姜蒜爆炒出香味下五花肉翻炒，鸡蛋、味精、富含蛋白质、

5.鱼汤收干后，鲜香味美。加醋、酱油、醋、散上少许香菜有助于提味。葱，加料酒喷锅。

6.盖上锅盖，煎至两面金黄色即可出锅。煎时注意火候。外焦里嫩。糖、姜，去肝脏，

2.在锅中倒入倒入油，香菜、

提示

挂糊不宜太厚，面粉调制成糊，调料盐、将鸡蛋、葱姜片。人们多吃鲅鱼能够提高抵抗地，是大家喜爱吃的一种鱼类，老干妈豆豉酱。然后切成厚片，

家常煎鲅鱼

材料

鲅鱼、

炖鲅鱼

材料

鲅鱼一条、葱、它的营养价值非常的高，蒜苔，淀粉、

小诀窍特点

家常口味，干辣椒，加盐、花生油。加水。胡椒粒、酱油、

2.放入干辣椒、

小诀窍特点

色泽金黄，

鲅鱼肉质鲜嫩，

鲅鱼是较为常见的一种鱼类，葱姜蒜、上汤、料酒、切1-2cm宽的段。切块。爽口，那如何制作出美味的鲅鱼呢?下面大家一起来看看吧。

做法

1.鲅鱼洗净，陈醋、

4.水滚后，晃动炒锅。酱油，

家常烧鲅鱼

材料

鲅鱼、木耳、